Fenotte, traiteur éco-responsable & local

L’aventure Fenotte

Avant Fenotte, il y avait deux projets : Romain développait des plats livrés à consommer sur son lieu de travail ; Margaux développait une offre de traiteur événementiel. Les deux compères se rencontrent grâce à leurs valeurs communes : livraison en mode doux, approvisionnement durable, bio, et local, démarche zéro-déchet. 

Ils décident alors de s’associer et de faire fusionner leurs deux entités, en imaginant une offre de traiteur éco-responsable et durable. C’est alors que naît la coopérative Fenotte, avec 4 personnes au total dans la structure (Margaux, Romain, Caroline, et Livia). 

Début 2020, ils emménagent dans leurs nouveaux locaux dans le 9ème arrondissement de Lyon, et développent une offre globale : 

> vente à emporter (bocaux consignés) depuis leurs locaux dans le 9ème arrondissement de Lyon

> plateaux-repas livrés à vélo

> traiteur événementiel 

D’ailleurs, savez-vous d’où vient le nom “Fenotte” ?

A Lyon, on peut souvent entendre le mot “gône”, qui signifie “jeune enfant”. Fenotte, c’est la version féminine ! 

L’équipe a choisi ce nom pour l’ancrage local qu’ils souhaitent donner à leur entreprise, en lien avec l’amour qu’ils portent aux ingrédients de la région. 

La collab’

Pour en savoir plus sur le Fenotte, rendez-vous sur leur site internet ou leur compte instagram.

Nous travaillons régulièrement avec la partie traiteur de Fenotte pour notre escape game culinaire. Vous tentez l’expérience ?  

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